Terraza Casa América Le Cabrera, el verano en un palacio de ciudad
Lo que Casa América, también conocida como el Palacio de Linares, esconde, va más allá de sus conocidas leyendas. Al cobijo del jardín del palacio se encuentra el espacio cultural y gastronómico más innovador y completo de toda la ciudad.
“Recordar es fácil para el que tiene memoria, olvidar es difícil para el que tiene corazón”. Gabriel García Márquez recibe a la entrada del bello jardín que lleva su nombre y sirve de antesala a las magníficas propuestas gastronómicas de Casa América.
Ningún otro lugar de Madrid ofrece tanto, en un horario tan amplio y adaptable a los diferentes momentos del día, en un emplazamiento tan único, y a un público tan diverso.
Este año la propuesta de Casa América nace completamente renovada, un nuevo equipo de cocina liderado por Benjamín Bensoussan será el encargado de hacernos disfrutar dentro de las diferentes opciones propuestas: cafetería, terraza del restaurante y terraza de copas.
Pocos son los que al pasar por Cibeles y ver las altas temperaturas en el reloj digital se pueden resistir a entrar y disfrutar de los más de 2000 metros cuadrados de terrazas, abiertas desde las 10:00 de la mañana hasta las 2:00 de la madrugada.
La terraza del restaurante, con elegantes mesas situadas alrededor de la hermosa fuente, es el lugar ideal para estas noches de verano adelantado. Y si la ocasión es especial, hay que intentar conseguir la mesa de la escalinata, probablemente la más romántica de Madrid, desde la que en la intimidad, se divisa una panorámica del jardín del palacio. La amplia y cuidada carta se hace acompañar como todos los años por un cortador de jamón.
La terraza de copas combina diferentes ambientes, con una zona chillout de sofás en blanco para disfrutar de las mejores copas y cócteles de Madrid. Adictos al showcooking, es la primera terraza de la capital que cuenta con un Crudobar, en el que se preparan sobre la marcha y ante la atenta mirada de los comensales, magníficos tartanes, sushi y cebiches que completan una amplia carta heredada del gastrobar.
Además, este verano la Eurocopa tiene una de las terrazas reservadas para poder seguir a tu selección favorita. En la web de www.cienllaves.com y en sus redes sociales se podrá consultar el calendario.
Restaurante
Decorado con un estilo fresco y de aire vintage, el restaurante es una alegoría al edificio que lo alberga y a sus jardines, con lámparas de estilo palaciego, auténticas jaulas de perdiz de campo restauradas, papel pintado con motivos vegetales y alegres colibríes y, por supuesto, muchas llaves para disfrutar tanto en verano como en invierno.
El restaurante ofrece además dos salones privados (con capacidad para 16 y 30 comensales) donde la discreción está garantizada.
Cuenta con una amplia carta de habanos para degustar en las terrazas o en el Club Pasión Habanos, ubicado en el mismo edificio.
Palacio de Linares y Casa de América
El Palacio de Linares está situado en pleno centro de Madrid, en la plaza de Cibeles (entre el paseo de Recoletos y la calle de Alcalá). Se comenzó a construir en 1877 para residencia de los Marqueses de Linares. Su decoración interior finalizó en 1900.
La fachada, en piedra caliza en el exterior, y piedra y ladrillo en el jardín, combina con gran elegancia elementos decorativos de estilo francés e italiano. Los elementos escultóricos exteriores fueron obra de Jerónimo Suñol, autor también de la gran escalera central.
