RECETUM Noticias de vinos y gastronomía

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Catamos Mencía de 2 2015

Catamos Mencía de 2 2015. Otro de esos vinos que llevamos año a año catando y que nunca falla. Estamos ante un monovarietal Mencía que se elabora en la DO Bierzo. Un proyecto que...

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Un gadget para eliminar los sulfitos del vino

Gadget para eliminar los sulfitos del vino Un gadget para eliminar los sulfitos del vino. El dispositivo, Ullo (pronunciado ‘oo-lo’) , ha sido ideado por un graduado de la química. Afirma que su nuevo aparato...

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Catamos Ollo de Galo 2015

Catamos Ollo de Galo 2015. Ya habíamos catado las añadas anteriores del 2013 y 2014. Se trata de un monovarietal Godello, que se elabora en la DO Valdeorras. Vemos que ha cambiado de imagen...

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Cuando la sangría llega de lejos

Cuando la sangría llega de lejos Aunque a primeros del 2014 os comentábamos la exclusividad de denominar ‘sangría‘ solo a la que se elaborarse en España y Portugal tras una votación realizada en el...

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Premio en Suiza para Altos de la Finca 2014

Premio en Suiza para Altos de la Finca 2014 Finca Constancia ha obtenido con Altos de la Finca 2014 un nuevo éxito internacional en la mayor cita con el vino del país helvético, Expovina. Su jurado, compuesto...

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Vino del espacio

Vino del espacio Vino del espacio. O para evitar equívoco, vino espacial. Así podríamos denominar al experimento que ha puesto en marcha la China National Space Administration. Ha mandado a la estación espacial Tiangong-2 esquejes de...