RECETUM Noticias de vinos y gastronomía

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Bratwurst cocida en cerveza a fuego lento

Esta receta que os dejamos hoy es de Giada De Laurentiis. Nosotros ya os hemos hablado en diferentes ocasiones de recetas con salchichas alemanas y, en concreto, con esta ‘bratwurst’. Pues hoy os traemos...

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Tosta de setas y boletus al queso Valdeón

Ahora que estamos en la época de las setas y boletus, os dejamos esta Tosta de setas al queso Valdeón. Muy sencilla de hacer ya que si no sois de los que realizáis las cremas...

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Cifras del cierre de vendimia de la D.O. Navarra

Termina la vendimia en la Denominación de Origen Navarra aunque todavía quedan algunas parcelas de Moscatel de Grano Menudo por recoger que se destina a vinos elaborados con uvas pasificadas. Se han recogido un total de 84...

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‘Santiago é Tapas’ 2015

Llega la VIII edición do Concurso de Tapas de Santiago, coorganizado por el Concello de Santiago de Compostela y la Asociación Hostelería Compostela, que se denomina ‘Santiago é Tapas’ 2015. Del próximo día 12 y...