RECETUM Noticias de vinos y gastronomía

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Se trabaja en un vino que no produce resaca

Como indican en la web 100tek.net, se está trabajando en la elaboración de un vino que no produce resaca. Se trata de un proyecto argentino basado en nanotecnología está desarrollando procedimientos que logren reducir...

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Se perfila The Alimentaria Experience 2016

LAS ESTRELLAS MICHELIN Y LOS CHEFS EMERGENTES, PROTAGONISTAS DE THE ALIMENTARIA EXPERIENCE Tras el éxito de su primera edición en 2014, The Alimentaria Experience será, una vez más, uno de los grandes atractivos del...

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‘Mini-cachopos’ de cerdo con bacon

No hace mucho os pusimos la receta del cachopo, un plato típico asturiano que consta de dos filetes de ternera, más bien grandes, rellenos de jamón serrano y queso. Y os comentábamos que había...