RECETUM Noticias de vinos y gastronomía

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Milhoja de crema y nata

Puede que hoy os dejemos uno de nuestros postres favoritos, sin duda, dentro de las tartas es de las que más nos gusta. Se trata de esta receta de Milhoja de crema y nata....

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Barón de Ley Reserva 2010

Otro de los vinos que hemos podido probar ayer de la DOCa Rioja es esta Barón de Ley Reserva 2010. A diferencia del otro Rioja que comentamos hoy, este procede de La Rioja Baja, aunque...

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Cómo catar un vino, consejos y fases

Vídeo muy interesante de Sergi Figueras, mejor sommelier de España en el año 2012 el que nos da unos consejos muy interesante que debemos de tener en cuenta para saber cómo catar un vino....

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Risotto de calabacín

Hoy os dejamos una receta que mezcla una comida que a casi todo el mundo le gusta como es el risotto, con una verdura que ahora en verano dará al plato un sabor especial...

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XXIII Feria del Vino de O Rosal

Este próximo fin de semana tenemos cita con el mundo del vino en Galicia, en concreto con la XXIII Feria del Vino de O Rosal, uno de las comarcas acogidas a la D.O. Rías Baixas....

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Macedonia casera de verano

Hoy os dejamos un postre sencillito en el que la fruta es la protagonista. Dos son las cosas que debéis de tener en cuenta. la primera es que frutas váis a escoger para hacer...