RECETUM Noticias de vinos y gastronomía

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Lubina con ajoblanco, ajetes y ajada

Esta receta que traemos hoy es de Pepe Solla, chef habitual del Canal Cocina donde presenta los programas Tus Conservas y Pescados y mariscos. Solla es dueño y jefe de cocina del restaurante familiar Solla, que se ha convertido en uno...

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Viña Ardanza Reserva 2005

Este año hemos tenido la suerte de poder catar cuatro años de este vino, la del 1999, 2000, 2004 y esta del 2005, con lo cual tenemos una buena perspectiva de este vino que...