Cómo hacer galletas de mantequilla con solo tres ingredientes en 8 minutos. Ni más ni menos que estas ricas y sencillas galletas que véis, las podeís hacer en 8 minutos (máximo porque podrían estar entre 6 y 8 minutos) al horno.
Un bol con mantequilla, una taza de azúcar y un huevo. El resultado es una docena de galletas de mantequilla o cooking de mantequillas como las que véis.
Veréis los ingredientes:
- Un taza de mantequilla de cacahuete
- Una taza de azúcar
- Un huevo
En un bol tenemos la mantequilla y echamos encima el azúcar y el huevo (tal cual, sin batir ni nada). Revolvemos todo con una espátula de cocina. Mezclamos todo muy bien y con una cuchara de hacer bolas de helad saco 12 montones que pongo en una bandeja de horno con papel de horneas debajo. Los aplasto y los decoro con un tenedor. Al horno entre 6 y 8 minutos a 175ºC.
Sacamos y dejamos enfriar. Una vez que hayáis cogido el truquillo, podréis realizar más galletas de cada vez y varias veces sencilla sin que suponga por ello un elevado trabajo añadido. Con esta receta tan sencilla no hay ningún motivo para que hagáis vuestros pinitos en la repostería.
