Pizza de cherrys, pimiento rojo, anchoas y salami

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Pizza de cherrys, anchoas y salami, con una buena porción de queso parmesano rallado por encima. Estos son los toppings de nuestra pizza de cena de sábado.

Ingredientes:

  • 1 base de pizza, preferible de borde grueso
  • salsa de tomate casera para la base
  • orégano que espolvoreamos en la salsa de tomate
  • 120 gramos de queso parmesano rallado
  • una docena de tomates cherry
  • pimiento rojo pequeño
  • una docena de anchoas
  • 125 gramos de salami en lonchas
  • una hoja de lechuga muy picada

 

Precalentamos el horno a 180 grados como siempre mientras abrimos nuestra base y la cubrimos de tomate con orégano incluido. A continuación repartimos las rodajas de salami, el pimiento rojo en tiras y los tomates cherry. Pondremos las anchoas y rellenaremos primero todo lo que quede sin nada con el queso rallado parmesano para, a continuación, echar el resto sin que nos tape a los cherry.

En menos de 20 minutos tendremos nuestra pizza .

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