Pizzas chapata de jamón y chorizo con setas y dos quesos

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Hoy os traemos una sugerencia de cena de sábado que seguro que os va a encantar ya que sustituimos la pizza tradicional por un formato mas nuestro ya que, en vez de masa de pizza, vamos a emplear pan en formato chapata. Son como dos tostas de pizza, una de chorizo y otra de jamón, que las elaboramos igual que una pizza tradicional.

Ingredientes que vamos a necesitar:

  • Una chapata, cortamos un trozo y empleamos ambos lados
  • Dos lonchas de jamón serrano finas
  • Tres lonchas de chorizo de fiambre finas
  • 150 gramos de setas picaditas
  • Salsa se tomate
  • orégano
  • 60 gramos de queso parmesano
  • 40 gramos de queso gouda

Abrimos nuestra chapata a la mitad y frotaremos el interior con la salsa de tomate a la que pondremos un poco de orégano.

En una pondremos las dos lonchas de jamón serrano y en otra las tres del fiambre de chorizo. Cubriremos ambas con setas muy picaditas, siendo opcional picarle un poquito de ajo encima. Se espolvorea queso parmesano por encima y trozos de queso gouda que cubran prácticamente todo.

Se precalienta el horno a 180 grados y se ponen dentro con calor por arriba y por abajo hasta que las veamos crujientes y el queso fundido.

A disfrutar.

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