Receta de coca de puerros

Receta de coca de puerros

Ingredientes:

  • 1 manojo de puerros
  • 220 g de masa de pan
  • Aceite
  • sal

Preparación:

  • Asar los puerros en fuego de leña como se tenga por costumbre. Pelar y quitar la parte menos tierna.
  • Extender la masa de pan y repartir los puerros por encima. Aliñar con sal y aceite y cocer hasta que esté en su punto.
  • Si se quiere al salir del horno se puede aliñar con un poco de salsa romesco.
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