No es la primera vez que os hablamos de esta ensalada o de una similar. En esta ocasión vamos a combinar verduras y frutas, coronadas con un buen trozo de queso feta, al más puro estilo ensalada griega.
¿Qué cambiamos con respecto a la ensalada griega tradicional?
Originalmente, la ensalada griega lleva:
- tomate
- pepino
- pimiento
- cebolla roja
- sal
- pimienta negra
- orégano
- aceite de oliva
Nosotros cambiamos en esta versión propia de ensalada griega el que prescindimos del pimiento y añadimos trozos de pera y manzana, así como aceituna negras en vez de las típicas aceitunas kalamata que son las propias griegas.
Además ponemos cebolla morada. Echamos poca lechuga, algo de eneldo y rociamos de zumo de limón.
Además en esta versión no desmenuzamos el queso y lo ponemos como una placa encima.
