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Flan de castañas casero y sencillo INGREDIENTES: 1/2 kg. de castañas 100 gramos de azúcar 3/4 litro de leche 4 huevos Mantequilla ELABORACIÓN: Ponemos a cocer las castañas en la leche, junto con el azúcar, la mantequilla y la vainilla. Una vez observes que estén cocidas y blandas, las pisamos con un tenedor o bien …
A lo mejor no a todos os suena, pero nos imaginamos que habréis oído alguna vez lo que son los magostos. El magosto o la castañada es una fiesta tradicional en algunas zonas del norte de España y en la zona de Las Hurdes, en Cáceres. Se suele celebrar en las zonas más frías, y …
Ya llega el otoño y, como no podía ser de otra forma, la época de las castañas ya llama a la puerta. Con lo cual es bueno que vayamos preparando algunas recetas con castañas y hemos decidido empezar con un postre como es este bizcocho o pastel de castañas. Es una receta sumamente sencilla como …
Ahora que llega la temporada de la castaña, que mejor opción para un postre, o para no otra comida que no sea postre, que una crepe de castañas rellenas de queso. Sin duda una exquisitez de na crepe dulce. Ingredientes: castañas, huevos, leche, harina, sal queso Vegaidarte. Preparación: Elaboramos las crepes mezclando los huevos, el …
Vamos a preparar esta sopa con la variedad de la castaña del Bierzo, que posee unas características especiales y que se haya protegida con la Marca de Garantía “Castaña del Bierzo”, con unas características morfológicas determinadas presentándose como un fruto acorazado, con morfología elíptica, con uno de los dos lados globoso y el otro más plano …
Estamos en la época de las castañas y claro está, como no podía ser de otra forma, debe de ser un ingrediente a incluir en los platos de temporada. Por ese motivo os dejamos hoy aquí una muestra de los platos presentados al IV Concurso Gastronómico Biocastanea 2013 en el cual la participación de las …