Etiquetado: catar

¿Cómo catar un queso?

¿Cómo catar un queso? Si queremos catar un queso  debemos de usar todos los sentidos  para evaluar las distintas variables: vista, textura y conjunto olfato-gustativo. Vista-Aspecto Mediante la vista percibimos ciertas características: color, corteza...

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Catamos vinos del Priorat

En concreto hemos podido catar recientemente tres vinos del Priorat elaborados por Viticultors Mas d’en Gil de diferentes añadas, lo cual nos ha dejado una muy grata experiencia. Estos vinos han sido Coma Alta 2012,...

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Como catar rápidamente un vino

Sin entrar a hacer  valoraciones personales de colores, aromas o esencias que pueda tener un vino o que nos lo parezcan a nosotros, el proceso de catar un vino no deja de ser la...

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Cata de vinos ecológicos

Ya os avisamos con tiempo para que los amantes del vino y de los productos ecológicos os podáis agendar este evento. Y es que el próximo día 19 viernes, se va a celebrar una...