Etiquetado: Empanada gallega

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La empanada gallega

Se conocen las empanadas en Galicia desde la época de los visigodos en el siglo VII donde se decretan normas para su elaboración. La empanada era comida idónea para viajeros, por ser una preparación ya tapada y permitiendo evitar el contacto...

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Empanada de Xoubas

Sin lugar a dudas el más clásico entre los clásicos de las empanadas gallegas: La Empanada de Xoubas o en su variante también de Sardinas. Las Xoubas en Galicia les llamamos a las sardinas...