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Vamos a despedirnos de los platos de cuchara ya que se acerca el calorcito con uno tradicional de toda la vida que nunca falla como es el estofado de ternera con patatas, o que muchos lo conocemos como guiso de ternera con patatas. Un plato que tomándolo con moderación se puede comer en cualquier época …
Hoy os dejamos recién calentita esta receta que es de Guiso de choupa, o lo que para otros muchos será un guiso de pota. Y es que en este caso, dependiendo del punto de nuestra geografía, la choupa tiene diferentes nombres. Ingredientes: Choupas patatas cebollas ajo tomate vino blanco guindilla Lo primero que hacemos es …
Por muchos menospreciado el cerdo, nosotros nos declaramos fervientes adoradores de todo lo que lleva el ‘animalico’ encima. Y por eso, ya que estamos en matanza, hoy os traemos esta receta de Cerdo con champiñones que hemos hecho estos días, como un pequeño homenaje al pobre que en estos días están pasando ‘a cuchillo’. Podemos …