Etiquetado: Queso

¿Cómo catar un queso?

¿Cómo catar un queso? Si queremos catar un queso  debemos de usar todos los sentidos  para evaluar las distintas variables: vista, textura y conjunto olfato-gustativo. Vista-Aspecto Mediante la vista percibimos ciertas características: color, corteza...

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Cómo conservar el queso

Cómo conservar el queso La conservación del queso es muy importante si queremos degustarlo en las condiciones más óptimas. Hoy os dejamos unos pequeños consejos sobre cómo conservar el queso: Temperatura: Los quesos de pasta blanda...

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Copas de vino hechas con queso

Copas de vino hechas con queso No sabemos si será muy práctico, pero el hecho es que es un maridaje en toda regla. Unir vinos y quesos siempre es un maridaje ideal y complicado,...

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Hamburguesa de queso con verduras

Como ayer nos sobro pan de nuestra Hamburguesa ‘deluxe’ y no queríamos repetir cena, hoy hemos hecho esta hamburguesa fuera de lo habitual que a nosotros nos gusta mucho y, probablemente, a los amantes...

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Bomba de queso cremoso

Bomba de queso cremoso es como llamamos a este bocata/entrante/o canapé, depende del tamaño que queráis darle. Nosotros, cuando lo hacemos para cena, lo hacemos tamaño hamburguesa. Comprar un bollo de pan redondo y...