Etiquetado: recetas

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Ggakdugi

Hoy hacemos una incursión en la cocina coreana con esta receta de Ggakdugi. El ggakdugi es una variedad de kimchi (la receta más extendida utiliza como ingrediente básico una verdura conocida como col china) es un acompañamiento popular. El...

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Piquillos con anchoas

Piquillos con anchoas, una receta bien presentada que seguro que hace las exquisiteces de los comensales. La foto es una variante de Karlos Arguiñano con rebozado y con puré añadido. Vamos a ver los...

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Pollo a la cacerola

Hoy os dejamos una receta de Sor Lucía Caram que nos gusta especialmente porque es sabrosa y además muy fácil de hacer por todos en casa como es este Pollo a la cacerola. Ingredientes: 1...

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Cocido montañés

Ayer que fue el #CocidoDay, muchos fuisteis los que nos comentaron como se hacía el cocido montañés, con lo cual hoy, sin dilación, os dejamos la receta de como se hace este cocido típico...

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Cookies de almendra y frambuesa

Hoy os dejamos un experimento que nos ha salido rico: cookies de almendra y frambuesa. Realmente no es las clásicas cookies de almendra que las hemos puesto en parejas con mermelada de frambuesa dentro,...

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Ensalada de gambas y fruta

Es época de calorcito ya, aunque según cambia la cosa, igual tenemos que volver a ‘los pucheros’. Por si acaso hoy os dejamos otra receta de ensalada, muy fácil de hacer sin duda y...

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Ensalada griega

Como hoy empieza la primavera y ya llevamos unos cuantos meses de cocidos, potajes y similares, optamos por empezar hoy la nueva estación con esta receta de Ensalada griega. Como solemos hacer, os dejamos...

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Pollo salteado al estilo oriental

Hoy vamos a ver una receta también muy sencilla de elaborar como es este Pollo salteado al estilo oriental. Recordar que ya en alguna ocasión hemos comentado que para un plato como este, el...

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Callos

Ya os hemos dejado en este magazine varias recetas de callos, a la gallega, con garbanzos,…, pero hoy os dejamos la de un chef de reconocido prestigio. Se trata de la receta de Andoni Luis...

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Germknödel

Aunque aquí lo vemos como un postre, en la zona donde es originaria, Bohemia y en la zona de Austria, el Germknödel, aunque es un plato dulce, puede ponerse como un postre o como...