Etiquetado: recetas

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Paella valenciana

Ines Ballester, periodista, ha propuesto como receta la paella valenciana, perfectamente maridada con un buen vino, es un plato descomunal y capital de nuestra gastronomía. Vamos a ver los ingredientes de esta receta de...

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Receta de cocido

Receta de cocido para 6 personas de Simone Ortega, receta número 106. 300 gr. de garbanzos (1 tazón de desayuno),1 kg. de repollo francés, ½ kg. de zanahorias (que no sean grandes), 6 patatas...

Calzone de salchichón 0

Calzone de salchichón

Calzone de salchichón  Ingredientes: 250 g de masa de pan 200 g de queso tierno rallado 200 g de salchichón 2 huevos pimienta huevo o leche para pintar  Preparación: En un recipiente mezclar el...

Calzone Rossini 0

Calzone Rossini

Calzone Rossini Ingredientes: 250 g de masa de pan 150 g de jamón en dulce 100 g de ternera 100 g de carne de cerdo 1 higadillo de pollo 1 trufa cortada a trocitos...

Calzone napolitano 0

Calzone napolitano

Calzone napolitano Ingredientes: 250 g de masa de pan 100 g de requesón 100 g de queso mozarella 100 g de salami 2 cucharadas de parmesano rallado 2 huevos  Preparación: Picar los dos quesos...

Calzone de espinacas 0

Calzone de espinacas

 Calzone de espinacas Ingredientes: 250 g de masa de pan 500 g de espinacas 2 cebollas 50 g de parmesano sal pimienta aceite  Preparación: Escaldar durante cinco minutos las espinacas en agua hirviendo con...

Calzone de carne 0

Calzone de carne

Calzone de carne Ingredientes: 250 g de masa de pan 150 g de ternera 100 g de mortadela 1 seso pequeño (hervido) 1 huevo 2 cucharadas de parmesano sal pimienta huevo  Preparación: Saltear la...

Calzone con alcachofas 0

Calzone con alcachofas

 Calzone con alcachofas Ingredientes: 250 g de masa de pan 1/2 kg de alcachofas tiernas 1 cucharada de perejil y ajo picados 2 cucharadas de parmesano rallado aceite sal pimienta Preparación: Rehogar las alcachofas...

Receta de coca de sardinas 0

Receta de coca de sardinas

Receta de coca de sardinas Ingredientes: 250 g de masa 6 sardina frescas 2 cucharadas de ajo y perejil picados 2 cucharadas de pimentón dulce Aceite sal pimienta Preparación: Extender la masa de pan...

Receta de coca de puerros 0

Receta de coca de puerros

Receta de coca de puerros Ingredientes: 1 manojo de puerros 220 g de masa de pan Aceite sal Preparación: Asar los puerros en fuego de leña como se tenga por costumbre. Pelar y quitar...

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Receta de coca de espinacas

Receta de coca de espinacas Ingredientes: 1/2 de masa de pan 300 g de espinacas congeladas o 1 kg de frescas 200 g de bacón 6 dientes de ajo Aceite perejil Preparación: Hierva las...

Receta de coca de cebolla 0

Receta de coca de cebolla

Receta de coca de cebolla Ingredientes: 250 g de masa de pan 400 g de cebolla Aceite sal Preparación: Estirar la masa como de costumbre y cubrir con la cebolla, que previamente habremos sofrito...