Tarta de queso o ‘quesada’ casera Tarta de queso o ‘quesada’ casera, como prefiráis llamarla, pero que da igual, lo que importa es que está ‘de muerte’ y sencillísima de hacer. No me cabe duda de que alguno la haremos como postre para estas próximas comidas o cenas navideñas que se nos aproximan. Veréis lo …
La ‘Cheesecake’ o tarta de queso que causa furor en la red por su sencilla elaboración y que con tan solo 3 ingredientes, en unos minutos y sin conocimientos previos de cocina, permite hacer una tarta de queso la mar de rica. La ‘Youtuber’ japonesa Ochikeron, que podréis ver en el vídeo a continuación, muestra como con los tres ingredientes tan solo, huevos, chocolate blanco y queso de untar se puede hacer una estupenda tarta de queso.
Ingredientes:
3 huevos
120 gramos de chocolate blanco
120 gramos de queso de untar
Elaboración
Lo primero separar las claras de los 3 huevos y ponerlas a enfriar, mientras vamos precalentando el horno y derretimos el chocolate en el microondas.
Batimos las claras a punto de nieve hasta hacerlas merengue al que añadimos el chocolate y el queso crema que se mezcla y al que se le añaden las yemas mezcladas. Revolvemos bien y se pone en una bandeja de horno 15 minutos a 170 grados, tras los cuales se baja la temperatura a 160 y se tiene otros 15 minutos. Se apaga y se deja dentro del horno otros 15 minutos, y ya está.
Hoy voy a poner una exquisita receta de las de toda la vida de la cocina galega, en este caso de postre, como es la tarta de queso, que en Galicia se diría, Tarta de queso do país por aquello de que se hace con queso galego. Me la manda mi amigo Nani, de Marisquitos …
Hoy volvemos al mundo de la repostería casera con otro clásico como es esta receta de tarta de queso en la que hemos empleado queso del estilo philadelphia. Veréis que no empleamos nada que no tengamos en la despensa y en la nevera, además de que es muy sencilla. Veamos los ingredientes: 350 gramos de …