Tu web de recetas gastronómicas
Traemos hoy este tinto madurado en barrica, Cerro Bercial 2010, elaborado por Sierra Norte Bodega, perteneciente a la DO Utiel-Requena. Ha sido elegido hace unos días como un de los vinos institucionales de esta Denominación de Origen. Es un vino que, curiosamente, no es elaborado mayoritariamente con Bobal, ya que está hecho con un 65% …
Los españoles bebimos más ‘tinto’ en 2014 que otro tipo de vinos, como pueden ser el rosado o el blanco. Son los datos que se desprenden del informe presentado por el Magrama acerca de las cifras de consumo de vino en los hogares españoles en el año recientemente terminado. Con todo y con eso continúa …
Estamos ante este vino Azatos 2006 elaborado por la Bodega Dionisio Nieto Blanco. Estamos ante un vino con crianza elaborado con la varietal 100% mencía de la D.O. Bierzo. Notas de cata de este Azatos Crianza: En vista este vino nos ofrece un color cereza con mucha fluidez en copa y que deja entrever cierto borde granate. Densa capa. …
Memoria de Ventura Mencía 2012. Aunque parece que vayamos a hablar de un mencía, típico de la D.O. Bierzo, no es así. Estamos ante un vino tinto elaborado con esa varietal pero que pertenece a la D.O. Valdeorras y que ha sido uno de los mejor valorados por la Guía Peñín 2014 con 94 puntos. Es …
Abadía da Cova vino tinto de la Ribera Sacra, mencía entre Galicia y el Bierzo, es uno de los mejores vinos tintos entre ambas zonas según la revista Wine & Spirits Magazine. Concretamente esta publicación ha valorado Abadía da Cova de Autor 2010 y a Abadía da Cova Barrica 2011, con 93 y 90 puntos respectivamente. Se trata …
Hoy me voy a detener en una de las dos muy gratas sorpresas que he tenido el placer de encontrarme recientemente en una cata que he asistido. Ambos son dos vinos de las Bodegas Mustiguillo de la que no hace mucho que he hablado aquí y se trata del Mestizaje en versión tinto y del …
Este vino, Tinto Figuero 12 meses Crianza 2006, perteneciente a la D.O. Ribera del Duero, es un vino tinto crianza que ha estado 12 meses en barrica de roble francés y americano, 24 meses en botella, y que ha sido elaborado por la Bodega y viñedos García Figuero empleando para ello uva tempranillo pero de dos …
Pagos de Araiz Roble 2009 es un vino joven de barrica, tinto, puesto en el mercado de la mano de la Bodega Pagos de Araiz y que se segmenta dentro de la D.O. Navarra. Pagos de Aráiz Roble es un vino joven con un toque de barrica que sorprende. La añada 2009 incorpora el Graciano en el …