Croquetas de bacalao sobre trigueros ajetes y gambas y vino Verdejo joven
Empezamos esta semana la sección de maridajes con esta combinación que nos ha encantado de Croquetas de bacalao sobre trigueros ajetes y gambas y vino Verdejo joven, concretamente Rivers of Wine 2014. Para potenciar más el sabor de las croquetas, hemos puesto un poco de crema de queso Camembert, un queso fuerte que solo untado en tostada …