11 Vinos tintos para el verano de varietales menos habituales 11 Vinos tintos para el verano de varietales menos habituales. Es la última infografía que ha presentado la web Winefolly para aquellos amantes del vino tinto y que quieran encontrar en verano algunos que se asocien a varietales más frescas. Y es que las estadísticas indican …
Catamos Attis Espadeiro y Attis Sousón, vinos tintos en las Rías Baixas Ya os habíamos comentado a lo largo del último mes diferentes vinos que habíamos catado de esta bodega, Attis Bodega y Viñedos en la DO Rías Baixas. Todos ellos eran vinos blancos. Hoy os traemos la cata de dos de los vinos tintos …
Hoy vamos con otro vídeo interesante para conocer más acerca de cómo se elaboran los vinos que viene de la mano de los amigos de la Vinopedia. Se trata de este vídeo en el que se nos muestra la Crianza y trasiego de vinos tintos. Crianza, que lo asociamos inmediatamente al paso por barrica, aunque veremos que es más que eso. Y trasiego, concepto por muchos no conocido pero que suena a ‘movimiento’. Veremos por qué una vez que ha pasado el invierno, los vinos que han estado en el depósito estabilizándose de una forma natural, inician su período de crianza en barrica. Durante este tiempo, además, hay que hacer una serie de trasiegos.
En el vídeo nos mostrarán lo qué es la crianza, qué significa y que aporta a los vinos tintos, así como el qué son los trasiegos y la importancia que tiene el realizarlos de la forma adecuada.
Como siempre en esta sección de ‘Saber de vinos’ queremos dejaros algo que nos parece muy interesante tanto para los no avezados como para los que ya tengan algo de idea de lo que rodea al mundo de la elaboración de vinos. Esperamos que os guste.
La Ruta do Viño Rías Baixas celebró la segunda de sus Catas entre Amigos en una sesión que registró un éxito rotundo. Esta actividad se incluye dentro del programa especial del 20 aniversario de la creación de esta asociación sin ánimo de lucro. La cita se desarrolló el pasado viernes en el Pazo de Mugartegui …
Al igual que hacemos de vez en cuando alguna cata generalizada de los vinos del LIDL, hoy hemos decidido realizar una cata de vinos ‘low cost’ que nos podemos encontrar en Mercadona. Los precios que hemos barajado oscilan entre 1,60 euros y un máximo de 4,5 euros, con lo cual no podemos decir que la …
Los diferentes colores del vino tinto en función de las uvas con las que se elabora es lo que podemos ver en esta excelente infografía (como siempre) realizada por winefolly.com y que se nos antoja muy acertada. Una ‘biblia’ para los amantes del vino tinto y para todos aquellos que se quieran iniciar en el mundo …
La DO Ribeira Sacra permitirá poner sus etiquetas a más vinos tintos que los elaborados con mencía como hasta ahora, lo que abre el paso a nuevos vinos tintos en los cuáles la Mencía no era de presencia mayoritaria y supondrá un incremento interesante de vinos tintos que se podrán acoger a esta DO elaborados …
Ya teníamos ganas de repetir experiencias anteriores similares con vinos de esta denominación de Origen, como es la Ribeira Sacra. Y lo hemos podido realizar ayer con cuatro de los vinos tintos que ya conocíamos de añadas anteriores y de los cuales ya habíamos disfrutado. Con lo cual, la noche ha sido la mar de …