Aprovechando que se está celebrando el I Concurso de Tapas Fiestas de la Encina 2013 que podéis ver aquí, hoy os dejamos una de las que participan como es este Chipirón relleno sobre crema de patata que nos ha parecido muy exquisito y damos fe de ello. Es una obra del Restaurante La Tronera Posada Real de Villadepalos en el Bierzo y creemos que a cualquier amante de los pescaditos y marisquitos le parecería una delicia por eso os lo dejamos aquí hoy.
