Se han entregado los primeros premios Tapa de Oro 2015 concedidos por la Academia de la Tapa de Madrid con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por promocionar, impulsar y divulgar la tapa, la cocina tradicional y los productos agroalimentarios españoles de calidad.
El restaurante Puerta 57 del Grupo de Restauración La Máquina, ha sido el marco elegido para la celebración del evento, en la que han estado presente la Junta Directiva de la Academia, representantes diplomáticos, profesionales del sector de la comunicación, empresarial, social y cultural.
Para la edición 2015 la Junta Directiva de la Academia de la Tapa de Madrid ha fallado los premios para las modalidades: Promoción e Internacionalización de la Tapa, Mejor Establecimiento de Tapas de Madrid y Mejor Proveedor.
Premios Tapa de Oro 2015
José Andrés, Primer Premio Internacional Tapa de Oro 2015 por su labor a la promoción e internacionalización de la tapa. Su pasión por las tapas y su perfil filantrópico han motivado su elección.
La Junta Directiva de la Academia de la Tapa de Madrid ha decidido en Pleno y por unanimidad conceder el Primer Premio Internacional Tapa de Oro 2015 al cocinero español José Andrés en reconocimiento a su labor llevada a cabo en la promoción, fomento, divulgación e internacionalización de la tapa, a su apuesta por la cocina española en su carrera profesional en el mercado norteamericano, y por su perfil filantrópico.
José Andrés cuenta con su propia fundación ThinkFoodGroup, dirigida a hacer del mundo un lugar mejor. Su personalidad dinámica y su reconocimiento internacional le convierten en un magnífico embajador de nuestras tapas y de los valores en el mundo.
Puerta 57, Primer Premio Tapa de Oro 2015 como mejor establecimiento de tapas de Madrid
Su materia prima y los valores de la empresa han motivado su elección
Primer Premio Tapa de Oro 2015 a Puerta 57, como mejor establecimiento de tapas de Madrid. Perteneciente al Grupo de Restauración La Máquina gestionada por la familia Tejedor, la Academia reconoce la máxima calidad de su materia prima, el alto nivel en el servicio, la defensa de los productos españoles y de su cocina tradicional, y por su labor llevada a cabo en la promoción, impulso y difusión de la tapa de calidad.
Makro, Primer Premio Tapa de Oro 2015 como mejor proveedor
Su calidad, variedad y fiabilidad de sus productos han motivado su elección
Primer Premio Tapa de Oro 2015 a Makro como mejor proveedor.
Se reconoce su labor llevada a cabo en la promoción, fomento, divulgación de la tapa, a su eficiente nivel en el servicio, a los valores de marca y ética, y a su excelente calidad, variedad y fiabilidad de sus productos.
Makro se convierte en un magnífico embajador de nuestras tapas dando un servicio integral a las necesidades de abastecimiento a los profesionales de la hostelería.
