Revuelto de pimientos asados del Bierzo y cecina de León

Ingredientes:

  • 1 cebolla,
  • 250 g de Cecina de León,
  • 1 tarro de Pimientos Asados del Bierzo,
  • 4 huevos,
  • Aceite de oliva,
  • Ajo
  • perejil

Preparación:

Pochar la cebolla con el ajo y el perejil en dos cucharadas de aceite de oliva, poner la Cecina de León y los Pimientos Asados del Bierzo. Añadir 4 huevos enteros y remover hasta que se cuajen.

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