Álvaro Palacios refleja en cinco minutos la excepcionalidad del ‘terroir’ de El Bierzo

a passion for mencia

Álvaro Palacios, personaje más influyente en el entorno del vino a nivel mundial por la Revista Decanter en este año 2015, pese a ser reconocido internacionalmente por sus vinos den la D.O.Ca. Rioja y, sobre todo, en la comarca del Priorat (L’ ermita), demuestra en este vídeo que os adjuntamos la pasión que posee por los vinos que elabora en la bodega que gerencia su sobrino en la D.O. Bierzo, bodega Descendientes de J.Palacios, en la zona cercana a Villafranca del Bierzo.

En este vídeo muestra lo que es el ‘terroir’ del Bierzo y como influye este en la elaboración de los vinos.

Se trata de una conferencia en Nueva York, realizada por la revista Wine Spectator en las denominadas New York Experience que realiza los meses de noviembre de cada año, en la que 6 grandes elaboradores de vino presentaban una de sus obras y Álvaro Palacios decidió presentar el vino ‘La Faraona’, elaborado por las mencías de una serie de parcelas ubicadas en la zona más alta de Corullón (el Bierzo), vino del cual solo se obtienen al año 1.000 litros.

Sin duda una exposición de este vino que no llega a cinco minutos pero que deja claramente una visión de los que ofrece la mencía de cepas viejas y con paso por crianza en un vino tan excepcional como es La Faraona.

Podéis ver aquí el vídeo completo

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