Herència Altés, próxima bodega en ‘Adopta Una Bodega’
Herència Altés, próxima bodega en ‘Adopta Una Bodega’, evento que os presentamos hace unos meses y que lleva a cabo el Bar del Pla en Barcelona.
«Recuerdos de infancia, jugando entre las viñas, presentes están los olores a inicios del otoño, aromas a vino que perfumaban las calles del pueblo». Una frase que forma parte de la presentación de la Bodega Herència Altés, por parte de su copropietaria Nuria Altés.
El próximo Adopta Una Bodega, trata de eso… Del viaje hacia la Denominación de Origen Terra Alta, dónde se levanta una construcción rodeada de viñedos con la idea de respetar al máximo el medio ambiente: Reciclar el agua de la lluvia; parte de la Bodega es subterránea para así fusionarla al máximo con el entorno y obtener la humedad y temperatura perfecta de forma natural; funcionar con energías renovables y todos los viñedos están en proceso de conversión a la Certificación Ecológica.
Su filosofía es hacer crianzas largas, pero con el mínimo impacto de la madera… Unos vinos serenos, pulidos y amables. Como todo su equipo. Parte de este equipo humano -como asesor- lo forma el Sommelier David Seijas, figura de El Bulli durante 9 años, Premio Nacional de Gastronomía en el 2011 y Nariz de Oro en el año 2006.
David estará el próximo 25 de Noviembre como cara visible de la Bodega Herència Altés para acercarte ese espíritu de Tarragona… ¡Y atención! Porqué contaremos con él durante el servicio de mediodías y noches.
Evento: Adopta Una Bodega
Lugar: Bar del Pla
Dia: Sábado 25 de Noviembre
Horarios: De 13,00 a 16,00 y de 19,00 a 23,00 horas.
