Probablemente una de las mejores añadas de este vino denominado Calvario, elaborado por Finca Allende y que pertenece a la D.O.C.Rioja. El Calvario 2005 es un vino exclusivo que comparte muchas similitudes con otras de sus añadas, pero puede que sea la del 2005 la de mejor calificación.
En la elaboración de este Calvario 2005 han formado parte tres varietales como son Tempranillo (85%), Garnacha (8%), Mazuelo (7%), dándole cierta complejidad y personalidad propia. Vino con cuerpo que nos aporta 14º y en cuyo envejecimiento ha pasado 18 meses en barricas de roble francés. Estamos hablando de un vino muy exclusivo que ronda la botella los 70 euros.
Notas de cata del Calvario 2005
Estamos ante un vino potente en todos los aspectos de la cata.
En vista percibimos un vino rojo picota oscuro que posee gran limpieza en copa parada y con ribetes violáceos en movimiento, pero destacando su fluidez. Capa media alta.
En nariz ya empieza su personalidad. Es un vino potente en esencias, intensas y con personalidad. Sedoso y sutil en aromas a frutas negras maduras como moras grosellas. Excelente especiado procedente de la madera.
En boca se completan las maravillas de este vino. Es un vino sutil, sedoso y maduro, de entrada en boca amplia y sabrosa, con paso goloso en boca que aúna a la perfección la potencia y elegancia de Finca Allende.
