Hoy tenemos un vino tinto elaborado en la D.O. Toro, como es este Campesino 2012 Tinto, elaborado como monovarietal Tinta de Toro con prefermentación en frio (6ºC) durante 4 ó 5 días y fermentación maloláctica.
Ha tenido un período de crianza en barricas de roble francés de 6 meses.
En vista nos encontramos con un vino que nos deja un color picota madura, típico de los vinos de Toro.
En nariz se presenta como un vino con bastante intensidad en el que predominan aromas a frutos rojos y notas de vainilla derivadas de la crianza.
En boca se presenta con estructura amplia y taninos equilibrados.
Es un vino potente, como un buen ‘Toro’, con una graduación de 14,5º
