Hoy nos detenemos en este Carmelo Rodero Crianza 2010, vino perteneciente a la D.O. Ribera del Duero y que es elaborado por Bodegas Rodero.
Estamos ante un vino en cuya elaboración han participado dos varietales, como son la Tinto Fino 90% y la Cabernet Sauvignon 10%.
Estamos ante un vino tinto con crianza, ya que en su fase de envejecimiento ha pasado por barricas de roble francés durante 15 meses. SE la han realizado trasiegos cada 3 meses. Permanece en botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización.
Notas de cata de este Carmelo Rodero Crianza 2010
A la vista nos encontramos con un vino que nos ofrece un color rubí de capa alta, mantiene excelente notas guinda arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente limpio y brillante. Lágrima potente pero fluida.
En nariz es un vino potente y con buena intensidad en el que inicialmente destacan aromas frutales y florales típicos de estas dos varietales con las que se ha elaborado, también con presencia de tonos torrefactos fruto de su paso por barrica. Cierto toque final a regaliz.
En boca nos encontramos con un vino que se presenta bien estructurado desde su entrada y en su posterior paso por boca. Un excelente bouquet que se mantiene en retronasal después de llenar nuestra boca de intenso sabor.
Como buen Ribera que es, estamos ante un vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
