No hemos podido por menos que parar hoy y comentaros este vino, Castell Miquel Sauvignon Blanc Stairway To Heaven 2013, ya que lo primero que nos atrajo fue su denominación y relación que podría vincularlo al tema archiconocido de Staiway to Heaven de los Led Zeppelin. Se trata de un vino elaborado en la D.O. Cataluña y elaborado por las bodegas que le dan parte de su nombre, como son las Bodegas Castell Miquel.
Un vino que recientemente ha conseguido la medalla de plata en el concurso International Wine Guide.
Se trata de un vino monovarietal elaborado con Sauvignon Blanc, que posee un elevado poder de seducción principalmente en nariz donde destacan sobre todo sus notas frutales , como frutas verdes frescas, también unido a una más que interesante carga floral.
ES un vino jugoso tanto de entrada en boca como en su paso, destacando también el sabor a fruta, como limas, pomelos y un picante al final con cierto recuerdo al pimentón.
Posee una fresca acidez, así como una mineralidad muy ajustada con mucha carga cítrica.
Nos ha parecido un buen vino blanco, perosin llegar al nivel de la canción que le da nombre.
Destacar que este Castell Miquel Sauvignon Blanc Stairway To Heaven 2013 ya obtuvo también la medalla de plata en el concuso mundial de sauvignon 2014 celebrado en Francia hace unos meses.
