Catamos ZG Zuazo Gastón Roble Tempranillo 2015 Vendimia Seleccionada. Si a comienzos de semana os hablábamos sobre un vino de esta bodega, Zuazo Gastón, elaborado en la Rioja, hoy os comentamos otro vino de esta bodega pero que se elabora en la DO Ribera del Duero.
Se trata de un monovarietal Tempranillo de los denominados ‘Roble’. Es decir, que ha pasado por barricas en su crianza pero no por muchos meses. En concreto, este vino pasa 4 meses por barricas de roble francés y otros 4 en botella. Esta combinación de crianza le permite adquirir cualidades de la barrica que luego se conjuntan muy bien en su reposo en botella.
Todo ello permitiendo que se mantenga de forma muy presente su juventud. Una muy buena combinación que nos deja un vino fresco, jovial pero con una personalidad propia diferenciadora.
Notas de cata de ZG Zuazo Gastón Roble Tempranillo 2015 Vendimia Seleccionada
Como buen Tempranillo, tenemos en copa parada un vino que nos deja un color cereza picota con una gran intensidad. En movimiento en copa se perciben ciertos ribetes violáceos.
Es un vino muy intenso en nariz, franco y que permite muy bien diferenciar los aromas presentes. Importante carga frutal que permite percibir debajo los toques de la barrica. El paso de cuatro meses por botella hace que casen muy bien ambasa cosas.
En boca es de entrada fina y elegante, aunque sigue conservando su juventud. De paso en boca amplio, se percibe un poco glicérico pero elegante ora vez. Fruta y toques especiados muy bien conjuntados. Taninos muy bien controlados. Final bastante largo y persistente.
