Hoy hablamos de un vino joven tinto mencía denominado El Castro de Valtuille Joven 2011, elaborado por las Bodegas Castroventosa.
Notas de cata:
En vista estamos ante un vino que nos aporta un color rojo picota intenso y brillante.
En nariz nos encontramos con la presencia de un vino potente y fresco, muy intenso y complejo con aromas a fruta negra, especies y notas florales. Mineralidad procedente de la varietal mencía.
En cuanto a su entrada en boca es un vino que el mejor calificativo que tiene es el de que es fresco. Ya si hablamos de paso por boca, estamos ante un vino muy amplio y voluminoso con sabores afrutados y ahumados con una buena acidez y fresco.
