Hoy os traemos la cata de Enxebre Albariño 2015. Un Albariño joven elaborado por Adega Condes de Albarei en la DO Rías Baixas.
Nos ha parecido un vino bastante interesante dentro de esta varietal. Fresco, como es habitual en estos vinos, frutal, con buena salinidad y muy aceptable para el consumo veraniego.
Peses a su juventud, es un vino con buena personalidad, ya que se elabora con Albariña de viñas muy antiguas. Esto hace que presente cierta complejidad pese a que no tiene crianza. A este se le une que es elaborado con los racimos más maduros.
Notas de cata de Enxebre Albariño 2015
Tenemos a la vista un vino que nos deja un color amarillo dorado en copa parada. Nos da ciertos con reflejos verdosos en movimiento.
Buena intensidad en nariz y bastante franca. Presencia de carga frutal muy típica como manzanas, melocotón, o piña. En el fondo se percibe cierto toque floral, muy propio también de los Albariños.
Es un vino de entrada en boca muy fresca. Se percibe de entrada y en paso por boca un toque glicérico y con bastante cuerpo. Pese a su juventud y falta de crianza, presenta cierta complejidad por las uvas empleadas en su elaboración, como indicamos anteriormente. Final con cierto amargor y muy ajustada la acidez.
