Fernández de Arcaya Reserva 1994 es un vino elaborado en la D.O. Navarra por la bodega del mismo nombre, Bodegas Fernández de Arcaya.
Se trata de un vino monovarietal elaborado con uva Cabernet Sauvignon (100%). Y que ha pasado un período de envejecimiento por barrica de roble de dos años siendo posteriormente embotellado en 1997. Grado alcohólico de 13º.
Notas de cata de este Fernández de Arcaya Reserva 1994
A la vista nos encontramos con un vino de color granate casi opaco intenso, limpio y brillante en copa parada y con irisaciones teja muy vistosas.
En nariz ofrece claramente una gran intensidad y complejidad. Presente sin duda la madera presenta cierto aroma a picante a la vez que elegante. Muchos aromas a fruta madura. Presencia clara de notas vegetales y madera balsámica.
En boca es sedoso, jugoso, con aromas y estructura ricos y estructurados que están marcados en el acabado. Muy sabroso, amplio , con una larga y poderosa persistencia, taninos redondos y maduros , excelente equilibrio entre fruta madura negro y madera.
