Gevrey-Chambertin ‘Clos Tamisot’ 2008

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Gevrey-Chambertin ‘Clos Tamisot’ 2008, vino de Francia, concretamente de la Borgoña, en la subregión de Côte de Nuits, elaborado por  Domaine Pierre Damoy.

La denominación como entenderíamos aquí es la de Gevrey-Chambertin.

Estamos ante un vino tinto elaborado con la varietal 100% Pinot Noir en el cual destacan los aromas a especias exóticas, flores de primavera, piedras calientes, la tierra y una intensa belleza de fruta son todo lo que hay en la nariz.

Una vez abierto y en copa los aromas van cambiando con otros matices que surgen y es cuando aparecen toques frescos con canela.

Es un Pinot Noir típico con su aroma de fresa y cereza (cerezas rojas frescas en vinos más ligeros y cerezas negras guisadas en los ejemplos de más peso), con presencia de ciertos toques de sotobosque.

En boca sin duda es un vino con una excelente carga floral y frutal, muy apegado a la tierra que se percibe en todo momento con una más que interesante mineralidad. Entrada cálida y paso carnoso.

Ajustada acidez que nos persigue en el postgusto.

Un excelente vino de Francia, borgoña, que nos muestra bien a las claras lo que se hace en esta región gala con la varietal Pinot Noir.

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