Los Balancines Huno 2011

Ya os hablamos en otra ocasión de otro de los vinos elaborados por esta Bodega Pago de Balancines como era el Balancines Matanegra 2009 (96 puntos Peñín). Hoy os hablamos de este Los Balancines Huno 2011 que elabora esta bodega perteneciente a la D.O. Ribera del Guadiana.

Estamos ante un vino polivarietal en el cual han tomado parte 50% Garnacha tintorera, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Tempranillo, 10% Syrah, lo cual le confieren un carácter propio y una gran complejidad. Uvas procedentes de viñedos con una edad media de 25 a 30 años, situados entre dos sierras, lo cual hace que estos viñedos reciban influencia Atlántica y Mediterránea.

Este vino posee una crianza en barrica de roble francés durante 12 meses. Utilizan madera de uno o dos años, en función de la variedad y deciden el tiempo de crianza teniendo en cuenta las diferencias entre una añada y otra. Huno nunca tiene un mismo tiempo de crianza, el vino lo dicta.

Notas de cata de este Los Balancines Huno 2011

En vista nos encontramos con un vino que nos deja un color cereza picota y borde violáceo.

Aroma potente, complejo, herbal, con notas de cacao fino y trasfondo mineral.
 sabroso, carnoso, de gran potencia. Un vino complejo y de acidez muy equilibrada. Tanino maduro. Largo y persistente.

 

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