Estamos con este Mittel Rosado 2011 de Viñedos del Páramo (Tierra de León), ante uno de los tres mejores vinos rosados de este 2012 pasado según la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.
Ha recibido el tercer premio este Mittel Rosado 2011, 100% prieto picudo, que se trata de una uva, la Prieto Picudo, que es una variedad con mucha materia colorante, con una acidez notable y con gran cantidad de azúcar y tanino. Esta concentración da a los vinos un sabor especial y diferente.
Nota de cata:
A la vista presenta un precioso vestido rosa frambuesa, limpio y brillante. En nariz están presentes frutas rojas silvestres, predominando la fresa, la frambuesa y los fondos de flores rojas. En boca es seco, fresco, aterciopelado, muy amplio y equilibrado. De postgusto agradable, final ligeramente amargo y muy persistente.
