Pittacum Aurea 2010
Hoy os traemos la cata de este vino, Pittacum Aurea 2010. Un vino que es elaborado por Bodegas Pittacum, perteneciente al grupo Terras Gauda, en la DO Bierzo como monovarietal Mencía.
Particularmente, es el vino de esta bodega que más nos gusta, aunque posee otros vinos también muy buenos. Ya os hablamos en este magazine de la añada del 2008 y también hemos catado la del 2009. Hoy os traemos nuestras sensaciones sobre esta 2010. Pese a ser nuestra predilección, hemos de decir que nos gustó más la añada del 2009.
Un vino muy varietal, en el sentido que conserva la esencia de la Mencía, tanto en nariz como en boca.
Presenta un color rojo muy potente como podéis ver en copa parada. Deja entrever ciertos ribetes violáceos en movimiento en copa. Capa media y lágrima abundante y lenta, fruto de los 14º de alcohol.
Una intensidad elevada y bastante franco en nariz. Aromas frutales de la mencía muy presentes
color rojo potente con ribetes ciertos violáceos, pero sobre todo destaca por su fuerza frutal. Frutas rojas, guindas, grosellas y toques a fruta madura, mucho debido a su paso por barricas. Toques especiados bastante bien conjuntados. Conserva cierto toque de acidez que se observa también en boca.
Entrada fresca pero con carácter en boca. Paso en boca con cuerpo y elegancia. Taninos presentes bastante bien conjuntados (nos gustaron más en la añada anterior). Carga frutal y acidez que vuelve a aparecer. Final largo y bastante persistente con un retrogusto a fruta madura.
Un muy buen vino que representa bastante bien lo que son los vinos con crianza elaborados con Mencía.
