Viña Salceda Crianza 2013
Hoy os traemos la cata de este vino de Rioja, elaborado por Bodegas Viña Salceda. Se trata del Viña Salceda Crianza 2013 un vino que refleja muy bien lo que es un crianza de esta denominación de origen.
Un vino elaborado con un coupage a base de Tempranillo, Graciano y Mazuelo (estas dos últimas testimoniales) que pasa un período de crianza en barricas de roble americano de un mínimo de 12 meses, lo que le permite una excelente conjunción entre el aporte frutal de las tres varietales y el aporte del paso por madera.
Nos deja en vista un color cereza, muy varietal, algo oscurecido por el paso por barrica. Capa media y la´grima que fluye lentamente.
Intensidad media-alta en nariz con predominio de fruta negra y fruta negra de hueso. Toques especiados de maderas nobles y aparecen toques a nuez moscada y hasta ciertos aromas a vainilla. La nariz combina muy bien en su conjunto dando un aroma muy elegante.
Es un vino de entrada muy amplia en boca que en paso se muestra muy sabroso, con mucho volumen que llena todo el paladar. La crianza ha hecho que los taninos aparezcan suavizados y se muestra bien equilibrado en cuanto a la acidez.
Final bastante largo y en el postgusto vuelve la fruta, en concreto la fruta roja, acompañada de toques especiados.
