Zagarrón Garbeo Sauvignon Blanc
Catamos Zagarrón Garbeo Sauvignon Blanc. Un vino que es elaborado como monovarietal Sauvignon Blanc 100% por Bodegas Zagarrón. Perteneciente a la DO La Mancha.
Hemos podido comprobar otro de los Sauvignon Blanc que se elaboran en España. Habíamos probado recientemente de la zona de Utiel-Requena y de Rueda, con lo cual nos ha parecido muy interesante el poder catar de la zona de La Mancha.
Es, conservando la esencia de esta varietal, un vino diferente a los de otras zonas. Ya no solo a la vista, donde se muestra mucho más claro y con menos color amarillo. Podéis ver como es un color más pálido con ciertos ribetes averdosados pálidos en movimiento en copa.
Es un vino más ligero que los Sauvignon Blanc de otras zonas, muy limpio y brillante.
En nariz posee una intensidad media con un una clara presencia frutal, como buen vino fresco, con toques a frutas tropicales y algo a cítrico. Acidez ajustada y cierto aroma mineral.
En boca es de entrada muy suave y fresca. Aparece en paso por boca de nuevo la carga frutal de una forma destacada. El toque de la acidez está bastante bien conformado. Bastante redondo el vino y equilibrado en el paso. Bastante largo y persistente.
