Un experimento medianamente aceptable lo que hemos realizado con este Cimarosa Syrah Limited Edition 2012, un vino de Chile que aquí en España lo podéis encontrar a través del Lidl.
Un monovarietal Syrah que nos había generado expectativas interesantes tras haber probado diferentes vinos chilenos, y que ha quedado justito pero aceptable en las mismas. Acostumbrados a Syrahs de más calidad, nos ha defraudado un poco, pero lo cierto es que mirándolo con perspectiva, la relación calidad precio de este vino es excelente.
Un vino que se presenta muy fresco y afrutado, pero con algunas notas de su paso por barrica que ha sido de 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Es un vino tinto con un color oscuro profundo, algo seco pero con frescura de un vino joven.
Destaca su frutosidad, tanto en nariz como en boca, y la presencia también de notas de madera.
Suave entrada en boca con amplitud en paso acidez ajustada y paladar contenido.
