Méo-Camuzet Bourgogne 2011

IMG_20150210_140459

Hoy os hablamos de este vino de Francia que ha caído en nuestras manos recientemente, Méo-Camuzet Bourgogne 2011, elaborado por Domaine Méo-Camuzet. Un vino que nos indican que sufre altibajos según las añadas. Nosotros hemos visto un borgoña muy aceptable. Elaborado con uvas procedentes de propias parcelas de Vosne Romanée y Flagey.

En nariz destaca por buena intensidad con aromas de frutas rojas como bayas y un poco tirando a maduras. Muestra en boca una amplia variedad de sabores carnosos, como un vino que se pudiera casi masticar, muy estructurado y con gran profundidad.

Una nariz para los amantes de la fruta, sin duda alguna, con un fondo especiado de su paso por madera. Buena mineralidad.

Pese a que muestra una interesante juventud, estamos ante un vino de crianza que admite guarda un par de años más, quizás mejore incluso algo.

IMG_20150210_140450

Mucha profundidad en boca con un paso extremadamente sedoso y elegante. Un vino equilibrado, taninos bien conformados, suavemente ácido. Un final bastante largo y con una mineralidad que vuelve pero con un toque agradable.

IMG_20150210_140444

loading...

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.