Pago de Carraovejas Cuestas de las Liebres Reserva 2009 es otro de esos grandes y espectaculares vinos que nos podremos encontrar en la Ribera del Duero, de la mano de la bodega Pago de Carraovejas.
Hay que reconocer que es un vino exclusivo, no apto para todos los bolsillos y del cual ha salido una producción en esta añada de 7.000 botellas solamente.
Se trata de un vino tinto que ha pasado 24 meses de crianza en barrica nueva de roble francés, elaborado con monovarietal Tinto Fino.
Notas de cata de este Pago de Carraovejas Cuestas de las Liebres Reserva 2009
En vista nos encontramos con un vino que nos deja un color rojo cereza, con ciertos ribetes violáceos, muy brillante y limpio a copa parada.
En nariz es un vino intenso, con predominio de los aromas frutales. Se percibe perfectamente los tonos tostados y especiados del paso por madera.
En boca es un vino amplio y elegante de entrada, complejo en su paso por boca con muchos matices. Taninos muy bien ensamblados y un paso muy untuoso.
Postgusto largo y expresivo.
