Hoy hablamos de este Pago del Ama Merlot 2006 elaborado por Bodega y Viñedos Cigarral de Santa María, pertenceiente a la D.O. Vino de la Tierra de Castilla.
Se trata de un vino tinto elaborado 100% con varietal Merlot que ha pasado 12 meses en barrica Allier-Roble Francés y que está considerado como un vino de autor. Posee una graduación de 14º.
Se trata de un vino complejo en esencias tanta en nariz como en boca de entrada amplia y que muestra un cuerpo muy potente y sabroso para los amantes de los vinos tintos.
Notas de cata:
En vista nos encontramos con un vino rojo rubí intenso a copa parada que ofrece ribetes brillantes en movimiento. Capa media y buen movimiento.
En nariz notamos ya su complejidad y su riqueza en esencias. Esencias a torrefacto, fruta roja madura y determinados tonos florales.
En boca de entrada notamos un vino amplio y con cuerpo que pronto se abre paso por toda la boca con una carga floral y frutal importante. Paso agradable que anticipa un postgusto muy afrutado e intenso.
