Al igual que ayer, hablamos de un vino elaborado por esta bodega, Bodega Portal del Priorat, pero si ayer el vino pertenecía a la D.O. Monsant, este Somni 2010 pertenece a la D.O. Priorat.
Se trata de un vino tinto crianza que ha pasado en su período de envejecimiento 14 meses en barricas de roble francés.
Es un vino polivarietal ya que se ha elaborado con diferentes varietales como son la Cariñena, la Syrah y la Garnacha en diferentes porcentajes, lo que le confiere una gran complejidad añadida al hecho de su paso por barrica.
Notas de cata de este Somni 2010
A la vista nos encontramos con un vino que nos deja un muy interesante color rojo rubí. En copa parada es un vino que se le percibe una capa media tirando a alta y que en movimiento deja ver una buena lágrima.
En nariz estamos ante un vino muy potente y de gran intensidad. Predominan los aromas fuertes a frutos y frutas rojas frescas integradas con las notas típicas de la crianza, tostados y especias.
En boca es un vino que de entrada nos da un gran frescor así como amplitud en boca. En el paso por boca van apareciendo nuevas sensaciones a medida que el vino se va abriendo. Taninos maduros y redondos. Carnoso, estructurado y voluminoso. En el sabor, vuelven las frutas que hemos encontrado en la nariz.
