Taittinger Brut Reserva es un champagne elaborado por la bodega que lleva su nombre, y en cuya elaboración se han empleado 40% de Chardonnay y un 60% de Pinot Noir y Pinot Meunier, que proceden de más de 35 viñedos diferentes y de varias vendimias perfectamente llevadas a maturas.
Esta fuerte proporción de Chardonnay, única entre los grandes champañas sin añada, así como una crianza de 3 a 4 años en bodegas, donde alcanza su plena madurez aromática, hacen de Taittinger Brut Reserva un champagne muy equilibrado y fresco.
En vista nos encontramos con un champagne de color amarillo pajizo dorado con burbujas muy finas. No posee demasiada espuma y es persistente.
Posee una nariz muy expresiva y abierta, es a la vez afrutada y con aromas a Brioche, melocotón, flores blancas (espino blanco, acacia) y de vaina de vainilla.
De entrada en boca es una champagne vivo, fresco que deja en su paso sabores de frutas y de miel.
