Nos encontramos hoy con este Termes 2010, un potente vino tinto elaborado por las Bodegas Numanthia y perteneciente a la D.O. Toro.
Se trata de un vino elaborado 100% con la varietal Tinta de Toro con lo cual todos os podéis imaginar cuáles son sus características diferenciadoras. Con carácter y graduación de 15º os podéis imaginar un vino potente y con cuerpo.
En su proceso de envejecimiento este Termes 2010 ha pasado 14 meses en barrica de roble francés, lo que le añade sin duda ciertas peculiaridades.
Notas de cata del Termes 2010
A la vista es un vino que nos deja un color rojo oscuro que a copa parada deja entrever unos reflejos de color rubi. Capa alta con una lágrima densa y lenta.
En nariz percibimos unas potentes esencias de fruta roja con una gran intensidad como pueden ser las cereza, la frambuesa o grosellas. Se perciben de fondo esencias florales y cierto toque especiado debido al paso por barrica.
En boca nos encontramos de entrada con un vino con cuerpo pero no exento de una dulzura interesante que la acompaña su tono fresco a frutas y su carga floral como ocurría en nariz.
Una gran persistencia y final de boca es largo y complejo, con notas de especias, tabaco, frambuesas y moras.
