Hoy os hablamos de este vino que hemos podido probar la pasada Semana Santa y que aun no está ni en la web de la bodega, Cilla de Silos, que lo elabora ya que están con la añada del 2008 aun. Se trata de este vino de Ribera del Duero, Torresilo 2009.
Se trata de un vino monovarietal 100% Tempranillo, que en su período de crianza ha pasado 16 meses en barricas de roble francés.
El Torresilo es elaborado con uvas procedentes de una selección de viñas viejas de los mejores viñedos que posee en propiedad esta bodega, lo que le confiere una mayor complejidad.
Es un vino profundo, oscuro y meditativo, en el que se distinguen claramente aromas a frutas negras y ciruelas junto con notas especiadas de nuez moscada y moca.
En boca, el vino posee fuerza y elegancia de entrada, con un paso frutal y muy elegante en el que se perciben los taninos muy amplios y con una capa de fruta negra que llevan a un intenso sabor mineral.
