Tridente Mencía 2010 es un vino que nos vamos a encontrar en la D.O. Tierras de León, aunque por su uva, mencía, pudiese que creyésemos que perteneciese a la D.O. Bierzo. Y es que en su elaboración si que se ha empleado un 100% de uva mencía. Se trata de un vino elaborado por las Bodegas Tritón.
Para su crianza se ha empleado barrica de roble francés. Se trata de un vino que hereda a la perfección las características de la uva mencía y que aporta un grupo de sabores y aromas muy interesantes gracias a su proceso de crianza.
De esta forma se nota el aporte frutal de su uva, y sobre todo la expresividad que le aporta tanto en su paso por nariz como en su paso por boca.
Se trata este Tridente Mencía 2010 de un vino tinto fluido, fresco, equilibrado, agradable de beber y con un final de boca persistente y aromático.
Notas de cata:
A la vista nos aporta un color rojo picota con borde joven y no lagrima demasiado densa.
En nariz nos encontramos con un vino limpio, fruta roja, notas especiadas, balsámicos, torrefactos, café. Acidez justa que aporta la uva mencía.
En entrada en boca nos encontramos con un vino ligero, fresco, amplio, sabroso, equilibrado, tanino fino, balsámico, buena textura y final agradable y aromático.
Amplio maridaje ofrece este vino recomendándose el ser servido en torno a los 15º C.
