Si el lunes pasado hablábamos de la Bodegas y Viñedos Luna Beberide, hoy nos detenemos para anunciar la salida al mercado y al consumidor de la calle de su vino Viña Aralia 2012.
Lo destacamos porque se trata de un vino blanco en el territorio del tinto, como es la D.O. Bierzo donde el tinto mencía es el vino mayoritario. Pero además, los blancos de esta zona suelen ser con uvas de godello, cosa que tampoco hace este vino que desde su origen ha optado por otras modalidades de uva en su fabricación. Esto hace que sea un vino blanco único en la comarca berciana.
Como ya comentamos el lunes, emplean varietales de uva de la clase Gewurtraminer, Chardonnay y Sauvignon Blanc lo cual crean un vino claramente diferenciado del típico godello es esta zona y presentan un vino que presenta una gran calidad de vino joven fermentado en depósito de acero, a una temperatura entre 12º y 15º. Además, como nos comentan, estos depósitos son empleados para lograr un mayor contacto con las lías propias del vino, siguiendo los métodos tradicionales dela elaboración vinícola.
Se emplean viñedos de más de 20 años de antigüedad en suelos de arcilla calcárea, ubicados en laderas entre 600 y 750 metros de altitud orientadas todas ellas el sur. Zona de Villafranca del Bierzo y Cacabelos.
Aportando un 13,5º de graduación, aporta una riqueza frutal debido a una recogida de la uva tardía que comenzó a primeros de octubre y que se prolongó durante todo ese mes.
La producción de este nuevo Viña Aralia es de 80.000 botellas.
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Nota de cata:
A la vista ofrece un color amarillo pálido con irisaciones verdes, joven, fresco y afrutado típico de añadas anteriores.
En nariz ofrece aromas intensos y elegantes pero con marcado aroma frutal.
En boca posee una entrada fresca y con una acidez equilibrada incluso aportando un punto dulce que hace que sea un vino muy agradable al paladar. Aporta una gran textura y sedosidad en paso y en retronasal.
