Catamos Sainsbury’s Taste the Difference Barolo 2012. Un vino elaborado en Italia para la cadena de supermercados Sainsbury en UK. ïbamos un poco reticentes con este vino, pero al final no ha resultado ser una mala experiencia. Elaborado por Cantine Ascheri Giacomo.
Se han empleado uvas Nebbiolo de dos fincas de viñedo. Por una lado las robustas de Serralunga d’Alba. Por otro las más delicadas y aromáticas de la Morra. De crianza pasa 24 meses en barrica de roble.
No es que sea un espectacular Barolo pero ha dado la talla muy bien. Además no hablamos de un vino barato precisamente, ya que anda alrededor de las 15 libras.
Notas de cata de Sainsbury’s Taste the Difference Barolo 2012
Un vino que nos ha gustado bastante con un muy bonito color granate, rojo intenso, muy ‘Barolo’.
Mucha carga frutal con buena intensidad y aromas a tierra. Muy nítido y franco en nariz, lo que nos ha gustado mucho.
En entrada en boca se muestra fresco por su cara frutal más que interesante. Buen cuerpo en paso por boca con unos taninos suaves, aterciopelados y destacando el paso de la crianza bastante bien conjuntados.
Estamos ante un vino complejo, elegante y sedoso en nariz y boca. Buen barolo sin llegar a ser espectacular, pero que permite ver y percibir lo que son estos vinos. En su conjunto es un vino bueno, quizás un poco elevado de precio. Si fuese algo más económico sería una estupenda opción calidad/precio.
